山樱桃果酱
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今年的樱桃长得很好 昨天出去摘了一篮子 吃不完就熬成果酱了
用料
山樱桃果酱的做法
摘来的樱桃用水清洗干净
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摘来的没用完 后面去核的过程太麻烦了 我就用了这么多 熬成是半瓶的酱
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清洗干净后捞出去核 试了用勺子压不得劲 干脆直接戴上一次性手套捏了 注意每次在手心放适量捏 捏成果泥后剔出核 建议穿深色系衣服 捏的过程中会汁水四溅 我系着围裙还是中途换了一次衣服
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捏完放入白糖拌匀放一会
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倒入锅中 小火慢熬 撇掉上面一层白沫
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要不停搅拌 汁水收的差不多了就关火装瓶 静止放凉后放入冰箱可以多保存一段时间
味道酸酸甜甜的我很喜欢 借我爸的花做个背景拍张照
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