樱桃山药
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用料
山药 | 2-3根 |
紫菜头 | 1颗 |
鲜樱桃 | 20个左右 |
果丹皮 | 果丹皮 |
樱桃山药的做法
1.山药去皮蒸30分钟待凉备用
山药放入碗中,用手揉碎成泥状
在山药泥中加入少许蜂蜜和白糖
将紫菜头、鲜樱桃、果丹皮、蓝莓酱用榨汁机搅成碎,过滤掉杂质
用小火将樱桃汁熬成粘稠状,放凉至50度左右待用
山药泥挖成球状,插上樱桃枝,冷冻成型
将冻好的山药球挂上樱桃汁
小贴士
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