山药核桃包

加入了蒸熟的山药泥和打碎的核桃粉。柔软的面包还带有核桃的香。怎能不爱！

用料  

山药核桃包的做法  

1. 除黄油，核桃粉以外将原料揉至面团表面光滑，能拉厚膜。

2. 加入黄油揉至扩展阶段后，加熟核桃粉揉均匀。盖保鲜膜放温暖处发酵两倍大。

3. 取出面团，排气分割成60克一个面团。共9个面团。

4. 将面团滚圆，放入铺好油纸的烤盘或在烤盘内刷油都可以。放温暖处最后发酵两倍大。

5. 发酵结束后，放入已经预热好的烤箱180度，约20分钟左右。

小贴士

核桃粉是烤熟核桃打成的粉。
原方用水130克，但我用了100克水刚好。根据山药泥含水量和面粉的吸水量进行调整。