樱桃饮
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意外的惊喜,必须适应这样的季节,似恋爱,酸甜可口。
用料
去核樱桃 | 250克 |
冰糖 | 100克 |
柠檬 | 15克 |
水 | 50克 |
樱桃饮的做法
樱桃用5分钟/50度/速度5清洗干净。
樱桃去核,不要切太碎。
把所有材料装进大碗,放进冰箱冷藏2小时,析出果糖。
把樱桃混合液从冰箱里拿出来,入主锅,设10分钟/100度/反转小勺。如果有泡沫,时间到撇出来,别心疼。
时间设10分钟/蒸煮键/反转小勺。
装入变得粘稠的果酱,入事先无水无油的容器。放凉后入冰箱冷藏。吃的时候舀一勺,再加上苏打水,不是一般美。
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