香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头
来源：菜肴屋 阅读：2.11W 次
来下厨房的第一道菜谱就是鸡尖，时隔多年，又来啦！这次的鸡尖相比之前会更好吃哦😋
用料
| 老抽 | 3勺 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 10克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鸡尖 | 400g |
| 干辣椒 | 10个 |
香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头的做法
加入干辣椒、生姜、大蒜炒香
![香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头的做法步骤图 第2张]( "香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头的做法步骤图 第2张")
放入鸡尖翻炒2分钟，炒出水分
![香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头的做法步骤图 第3张]( "香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头的做法步骤图 第3张")
加入料酒、生抽、老抽翻炒上色，加入适量的盐
![香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头的做法步骤图 第4张]( "香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头的做法步骤图 第4张")
加入2碗水，煮开小火焖30分钟
![香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头的做法步骤图 第5张]( "香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头的做法步骤图 第5张")
大火收汁即可
装盘开吃啦！配个电视剧配啤酒配球赛都无敌美滋滋。又香又辣！![香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头的做法步骤图 第6张]( "香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头的做法步骤图 第6张")
啊，张嘴吃吧……
![香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头的做法步骤图 第7张]( "香辣鸡尖，好吃到嗦完骨头的做法步骤图 第7张")
小贴士
新手同学在炒的部分担心糊锅那就调中小火哦
不能吃辣的可以少加点，可以吃辣就再多加点
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