粗粮细做的红枣栗子窝窝头
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喜欢栗子喜欢红枣，喜欢玉米面就把它们统统绑在了一起，啦啦啦
用料
| 粗玉米面 | 200克 |
| 中筋面粉 | 60克 |
| 糖 | 15克 |
| 小苏打 | 4克 |
| 温水 | 130_140克 |
| 红枣 | 70克 |
| 栗子碎 | 50克 |
粗粮细做的红枣栗子窝窝头的做法
红枣洗净，去核，剪碎，加入栗子碎，粗玉米面，中筋面粉
![粗粮细做的红枣栗子窝窝头的做法步骤图 第2张]( "粗粮细做的红枣栗子窝窝头的做法步骤图 第2张")
糖＋小苏打搅拌均匀＋温水，使其融化
![粗粮细做的红枣栗子窝窝头的做法步骤图 第3张]( "粗粮细做的红枣栗子窝窝头的做法步骤图 第3张")
倒入玉米面的混合物里
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和成面团，盖湿布醒20分钟
![粗粮细做的红枣栗子窝窝头的做法步骤图 第5张]( "粗粮细做的红枣栗子窝窝头的做法步骤图 第5张")
将面团分成六个小面团，捏成上尖底圆的圆锥体，用大拇指在底部戳个空洞，成中空的窝头状
![粗粮细做的红枣栗子窝窝头的做法步骤图 第6张]( "粗粮细做的红枣栗子窝窝头的做法步骤图 第6张")
将窝头生胚放入蒸锅里，醒15_20分钟
![粗粮细做的红枣栗子窝窝头的做法步骤图 第7张]( "粗粮细做的红枣栗子窝窝头的做法步骤图 第7张")
大火蒸20分钟后关火，焖5分钟，出锅
![粗粮细做的红枣栗子窝窝头的做法步骤图 第8张]( "粗粮细做的红枣栗子窝窝头的做法步骤图 第8张")
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