好吃的杂粮红枣窝窝头

喜欢吃窝窝头，因为简单，因为好吃，又因为是杂粮吃多了也不会胖。

窝窝头里加红枣，除了增加颜值色彩好看外，还增加口感，杂粮香加上红枣的甜，吃一口品味下回味无穷。

今晚饿了，出锅就吃了好几个😍下面分享下做法供友友们参考。

用料  

好吃的杂粮红枣窝窝头的做法  

1. 第一步：准备黄豆面，玉米面各一半（没有秤重，随意放的）再加入大约1克的食用苏打粉。

2. 第二步：把80度以上的热水，倒进面里面搅拌成抱团状，然后再加2勺小麦胚芽，一小碗红枣碎。

3. 第三步：戴一次性手套把所有材料揉进去，揉成这样的面团。

4. 第四步：戴一次性手套捏成窝窝头形状（或者手上抹点油直接捏），图省事团了几个小球，结果大闺女说她喜欢球状的，球用面是窝窝头的一半。
   
   全部捏好放锅里醒20分钟，再蒸。

5. 第五步：醒好蒸20分钟，关火先不揭锅盖，虚蒸2分钟再开盖。