燕麦杂粮窝窝头
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用料
| 即食燕麦 | 50克 |
| 全麦面粉 | 50克 |
| 玉米面 | 50克 |
| 苦荞粉 | 50克 |
| 小麦粉 | 50克 |
| 酵母 | 2克 |
| 温水 | 适量 |
| 黑芝麻 | 20克 |
| 芹菜叶 | 少量 |
燕麦杂粮窝窝头的做法
先用温水将酵母溶解，再将即食燕麦倒入温水中，水量要能没过燕麦并将燕麦泡开
加入其他的原材料，分次加水揉成团
面团发酵到两倍大，分等份，揉成小的圆团以后捏成窝窝头的样子
捏好的窝窝头醒20分钟
小贴士
芹菜叶可以不加，只是刚好做芹菜豆干剩下了叶子便剪碎一并揉入；面粉的吸水量不同，分次少量加水
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