菠菜杂粮窝窝头
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丑丑的窝窝头
用料
菠菜 | 250克 |
玉米面 | 60克 |
全麦面粉 | 100克 |
高梁面 | 60克 |
干酵母 | 2克 |
亚麻子粉 | 20克 |
菠菜杂粮窝窝头的做法
菠菜焯水,沥干水后切碎放入碗中备用
把各种面粉、酵母混合均匀,倒入切好的菠菜碎,一点点加入温水,成团后放在温暖的地方发酵45分钟
将面团均匀分成10等分,揉成光滑的面团后做成窝窝头的形状
蒸锅中的水烧热,关火后放入菠菜窝窝头再次醒发15分钟,开火蒸15分钟,关火焖2分钟,出锅
小贴士
1.亚麻籽粉没有也可以不加;
2.窝窝头的大小可以自行调整,除了菠菜也可以加其他的蔬菜。
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