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少女心爆棚的奶酪包

来源:菜肴屋 阅读:1.17W 次
少女心爆棚的奶酪包的做法图解 做法步骤

因为果酱跟他爸比都喜欢奶酪🧀️,所以空暇时光就撸几个大面包,家里正好有草莓,然后粉嫩的奶酪包就横空出世啦

用料  

面包材料
牛奶 350克
5克
黄油 70克
高筋粉 500克
60克
酵母 7g
奶酪馅
奶油奶酪 350g
淡奶油 30g
15g
草莓丁 200g
装饰用草莓丁 300g

少女心爆棚的奶酪包的做法  

  1. 面包材料除黄油外,全部搅匀和在一起,注意糖盐不要接触酵母,柔到扩展阶段加入黄油,揉好后放在温暖处一发。

  2. 一发结束,平均分成四份,揉圆放进6寸模具进行二发。

    少女心爆棚的奶酪包的做法图解 做法步骤 第2张
  3. 烤箱预热150度,中下层25分钟。表面刷一层牛奶,放凉后就可以拖模,然后切块,再分层了

    少女心爆棚的奶酪包的做法图解 做法步骤 第3张
  4. 把奶酪馅所有材料混合一起,隔水加热至顺滑无颗粒。草莓丁放到平底锅炒软炒稀然后加入到软华好的奶酪馅中,放凉备用

  5. 然后就可以组装了,把奶酪馅均匀涂抹在面包每一层,及两面,再撒上草莓粒就好了

    少女心爆棚的奶酪包的做法图解 做法步骤 第4张
  6. 做到这一步就很好吃了

    少女心爆棚的奶酪包的做法图解 做法步骤 第5张
  7. 更别说加了草莓粒了

    少女心爆棚的奶酪包的做法图解 做法步骤 第6张
  8. 也可以自由组合加肉松干果奥利奥等。

    少女心爆棚的奶酪包的做法图解 做法步骤 第7张

小贴士

1.本方适合做4个6寸大小的面包胚子,可以减半做。
2.中间夹心可以自由发挥。
3.做完以后记得交作业。

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