少女心爆棚的慕斯蛋糕

慕斯蛋真的太简单了，比烤箱版容易太多，这是4寸的哦～

用料  

少女心爆棚的慕斯蛋糕的做法  

1. 黄油隔热水融化

2. 奥利奥擀碎，混合黄油。
   模具底部铺上油纸（也可以省略）

3. 用硅胶铲，压实，放入冰箱冷藏

4. 奶油打发（可以全打发，也可以半打发）
   
   
   吉利丁粉（5克）加入20克水，隔热水融化
   ，将牛奶、奶油、糖粉8克、吉利丁混合。
   

5. 再筛少许红曲米粉，调成自己喜欢的颜色。

6. 倒入模具（这照片拍的真有水平😤）
   
   放入冰箱冷藏一小时。
   
   冷藏了一小时后，来制作镜面，吉利丁粉3-5克都可以，加入20克水混合，隔热水融化。
   
   纯净水40+糖粉8克+吉利丁+一丢丢红曲米粉（颜色深浅自己调哦，也可以用QQ糖）
   
   从冰箱取出蛋糕，倒上去再次冷藏2/3小时即可。
   
   也可以放些水果在上面，自由发挥哈，原创如你！
   
   

7. 原图～爱了爱了～

8. 来个滤镜～爱了爱了