去腻芥菜丝

殷勤都是为知音

我是农家子。

简单的食物，简单的做法，微微的酸，微微的辛，爽口下饭。不像此地的腌芥菜丝，只是个咸。

老邻居说，不是疫情也好几年没回去陪老父母过年了，那没办法小孙子太小，怕折腾。

我心里说：你们不是小孙子的监护人，他的父母才是。

这个讲究孝道的民族，什么时候开始，为了下一代和下下代，忽略了上一代居然这样心安理得？为子女倾注太多，为父母付出太少，什么时候开始的？也许今天你我都是推手，未来，我们变老的儿女，也是被她们的儿女，心安理得冷落的人吧。我们在培养一代代自私的人吗？

孝致祥。老猫房上睡，一辈留一辈。多腻腻你的老爹娘，他们夕阳已晚。对下一代去去腻，他们来日方长。

用料  

去腻芥菜丝的做法  

1. 芥菜

2. 洗。削掉带毛的部分。

3. 凉白开冲盐入芥菜。腌制一个月。

4. 腌制好切丝，加葱花，酱油，香油，佐餐佳品。
   
   这是鲜芥菜丝，以盐和芝麻油拌。

5. 很好吃。