香辣芥菜丝
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芥菜丝配白粥,😋😋😋能把舌头吃了😱😱😱
用料
芥菜 | 1000克 |
盐 | 180克 |
姜 | 20片 |
蒜 | 20瓣 |
辣椒粉 | 50克 |
花椒粉 | 10克 |
白芝麻 | 20克 |
香辣芥菜丝的做法
芥菜头清洗干净。
放入沥水筐中晾干。
切成细丝。
加盐拌匀,腌制1小时。
放入花椒粉、姜片、蒜沫、辣椒粉、白芝麻。
搅拌均匀。
放入保鲜盒里,放入冰箱冷藏。
小贴士
1.全程无油无水。
2.前两天可以吃,然后再等两周后再吃(等腌透)。
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