芥菜丝（辣辣菜）
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老娘岁数大了，辣菜那种窜鼻子的味道只能是回忆中的事情……
赶早去菜市场正好看到有卖芥菜疙瘩的，索性就买两个尝试自己做一次，成功了也好传承下去！
明天就可以吃，还凑合的话给老娘送点过去尝尝并给我再指点一下！
用料
| 芥菜疙瘩 | 1个 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 5粒 |
| 醋 | 2勺 |
| 青萝卜 | 半个 |
芥菜丝（辣辣菜）的做法
用了其中的一个
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切丝
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放少许盐稍微去一下水汽
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热油放花椒爆香
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放入芥菜丝翻炒一下，热乎了就行
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干净没有水分的密封罐
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放入炒过的芥菜丝，放入八角，压磁石了
![芥菜丝（辣辣菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "芥菜丝（辣辣菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
表面覆盖一层萝卜，一定用青萝卜
![芥菜丝（辣辣菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "芥菜丝（辣辣菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
密封放入冰箱3-5天基本可以吃了
![芥菜丝（辣辣菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "芥菜丝（辣辣菜）的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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