花开富贵～蛋卷肉饼

春节喜庆菜系，好看又好吃。

用料  

花开富贵～蛋卷肉饼的做法  

1. 主材配好洗净沥干水备用。

2. 放入料理机搅拌成馅。

3. 加入佐料，拌匀后备用。

4. 鸡蛋打撒，平底锅煎成蛋饼，备用。

5. 蛋饼平铺在案板上。

6. 铺上一层肉馅。

7. 慢慢卷起来，卷紧些，防止上锅蒸会散开。

8. 上锅蒸30分钟，即可出锅。

9. 待到蛋卷冷却后，改刀装盘即可。

小贴士

根据个人口味，添加佐料。鸡蛋饼厚度不影响口感。