富贵花开
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用料
白菜适量 | 克 |
鸡蛋 | 1个 |
猪精肉 | 适量 |
耗油 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
十三香 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
海天酱油 | 适量 |
淀粉 | 少许 |
富贵花开的做法
白菜去掉叶子部分,用开水烫一下备用!
肉切末,放入各料和少许淀粉拌匀,白菜出锅冷水过凉,片成薄片备用!
一个个放肉馅,卷成卷码在盘子里,中间打个鸡蛋!
锅放水,水来后蒸6-8分钟左右即可出锅,把汤汁倒入锅里,加热后放耗油,鸡精,用淀粉勾芡林上即可!
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