花开富贵开背虾
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用料
| 虾 | 12只 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 粉丝 | 1把 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 蚝油 | 适量 |
花开富贵开背虾的做法
1.温水泡粉丝
1.虾开背去虾线
2.开背后用刀背拍几下虾肉
3.蒜蓉用油炒微黄，加耗油、盐、糖、料酒、醋，拌匀
把事先泡好的粉丝码盘里，中间绕个高堆，把虾码好，每个虾放入调好的蒜蓉，上锅蒸7、8分钟
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蒸好的虾可以加葱碎、小红米椒点缀
![花开富贵开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "花开富贵开背虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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