花开富贵（五彩蔬菜豆皮卷）

蔬菜营养、颜值担当
秀外慧中、花开富贵
寓意吉祥！

用料  

花开富贵（五彩蔬菜豆皮卷）的做法  

1. 准备食材：
   豆皮入锅中煮一分钟即可。
   西兰花、碗豆配粉入锅中煮沸两分钟，捞出沥干。
   胡萝卜切细条入锅快速焯水捞出沥干备用

2. 香菜洗净后用纯净水浸泡十分钟
   干香菇泡发后切条，入味（生抽，糖，少许）
   入油锅炒香备用

3. 豆皮沥干水铺平一端摆上洗净香菜，胡萝卜条卷起来。

4. 斜切成小段

5. 摆入盘中

6. 酱汁调料混合均匀即可
   热锅少许油煮酱汁煮至冒泡放入西兰花，碗豆粒，玉米粒。翻炒均匀即可。
   

7. 煮好料汁的蔬菜摆在盘子中心，多余的料汁可淋在豆皮上调味。

8. 真好吃😋花开富贵

小贴士

所有调料可以根据自己口味增减。
豆皮卷时要紧一些以免摆盘松散。
给豆皮淋料汁时，用勺子淋在里面的菜上。