花开富贵——萝卜蒸肉

今天用家乐的浓汤宝做一道简单快手的蒸菜，蒸一蒸就上桌，好看又好吃。
平时大家调肉馅，要放盐，生抽，蚝油等等调味料，对于厨房新手，掌握不好量，老是做不好，今天偷偷告诉你一个偷懒的方法，一份400克的肉馅里，放入一块家乐浓汤宝，搅拌均匀就好，不用再添加任何调味料，咸淡适中，口感鲜美。

用料  

花开富贵——萝卜蒸肉的做法  

1. 准备食材。

2. 猪肉加姜片和小葱一起放绞肉机绞成肉馅。

3. 往肉馅里放入家乐浓汤宝，再搅拌半分钟。

4. 往肉馅里加入一个鸡蛋清（蛋黄留着后面用），搅拌均匀。

5. 白萝卜切片，放水里煮一会儿，煮软后捞出。

6. 每片白萝卜包上一团肉馅，围一圈摆好。

7. 中间放一片白萝卜，放上肉馅和蛋黄。

8. 锅里放水和蒸架，大火蒸，水开后蒸13分钟。

9. 蒸好后撒上葱花。上桌。