杭州特色小吃——葱包烩
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小时候街边小吃,一张面皮,裹上一根油条,压的紧实酥脆,趁热咬上一口~
用料
面皮(春卷皮) | 1张 |
油条 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
葱叶 | 5根 |
杭州特色小吃——葱包烩的做法
简单的食材,关键用时压的够时候
薄薄的面皮裹着油条和小葱
平摊在铁锅上
葱包烩压的紧实才有嚼劲
将面饼压烤地透透的
在铁锅上滋滋作响
等压到面饼金黄焦香
涂上自制的甜面酱和辣酱
趁热咬上一口
这便是一直惦记的味道!
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