艾粑
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用料
红糖 | 一块(买长条形一整块那种) |
糯米粉 | 看艾草的多少来衡量,要有嚼劲就放多一点 |
| 艾草,糯米粉,红糖,白糖,芝麻,花生 |
艾粑的做法
艾草剁碎,尽量碎点,不然吃的时候艾草会咬不断
红糖用不粘锅加点水煮成糖浆
煮成糖浆后,倒入剁好的艾草,拌匀
拌匀之后,盛出来放进盆里,加入糯米粉
这是添加糯米粉拌匀后的草
花生白糖黑芝麻打碎
把黑芝麻白糖花生包入(可以网上买月饼模型做成饼的形状)
包好后,放进不粘锅,放点水两面各煎五分钟(可以上蒸笼蒸)
好了,可以开吃。想要绿色一点可以把菠菜打成汁,倒进去。
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