青团艾粑粑
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做这个是因为觉得外面做的艾味不够浓,自己做的真的很清香,第一次做这个,随便做哈,其实很随意
用料
新鲜艾叶 | 若干 |
糖 | 随个人喜好 |
黑芝麻 | 若干 |
花生 | 若干 |
糯米粉 | 300G |
粘米粉 | 100G |
青团艾粑粑的做法
花生炒好去皮碾碎,芝麻炒好搅拌机搅碎,加一勺白糖和一点沙拉油还有水混合待用
新鲜艾叶洗净焯熟
切碎后放搅拌机加适量水搅拌
艾叶浆与粉混合搅拌
然后搓成丸子里面包馅料
冷水下锅蒸15分钟,搞定
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