泉州特色小吃炸枣

用料  

泉州特色小吃炸枣的做法  

1. 第一步:地瓜脱皮洗净切小块加水煮，备用

2. 第二步:拿大盆倒入糯米粉和白糖搅拌均衡备用，

3. 第三步:地瓜熟了捞出放进大盆糯米粉内(怕烫可等地瓜凉了再捞)一起搅拌均衡！

4. 第四步:搅拌成这样，

5. 第五步:油温五成左右把搅拌好的枣下锅炸，(备:因为油是花生油才会起泡泡，尽量用调和油)

6. 成品出锅，小时候的味道，回忆慢慢

小贴士

注:枣下锅一定要慢慢下，(第一个下了30秒左右再下第二个)