巧克力布朗尼,黑咖啡的好伴侣
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一杯黑咖啡再配上浓郁的巧克力布朗尼,咖啡的苦,布朗尼的甜,加上浓郁的巧克力味,完美的下午茶开始了。
用料
黑巧克力 | 130克 |
黄油 | 100克 |
鸡蛋 | 3个 |
可可粉 | 10克 |
盐 | 3克 |
细砂糖 | 100克 |
巧克力布朗尼,黑咖啡的好伴侣的做法
鸡蛋和糖混合搅拌至糖融化,为了消灭掉巧克力,我做的两倍的量
巧克力和黄油直接加热至黄油融化,用余温把巧克力融化 ,或者用微波炉加热融化
融化搅拌均匀后的状态
所有粉类混合过筛后加到蛋液中,翻拌均匀
粉糊和巧克力糊混合均匀后,装入纸杯,轻轻震动几下去除气泡,烤箱170度,20分钟
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