酱油洋葱鸭

用料  

酱油洋葱鸭的做法  

1. 鸭腿洗净，切块

2. 放入料酒

3. 放入胡椒

4. 混合后，腌制20分钟

5. 切好姜、蒜、洋葱

6. 用鸭腿中较肥的脂肪下锅熬油

7. 放入姜蒜爆香，后放入腌好的鸭，变色后，加入料酒去腥，快熟的时候放入洋葱，酱油焖制，收汁

8. 酱油洋葱鸭就完成了