洋葱烧鸭块

用料  

洋葱烧鸭块的做法  

1. 油热后爆香郫县豆瓣酱，放入鸭块翻炒，加入葱段、姜片和2勺料酒，姜片和料酒可以适当的多放一些，去腥的~

2. 加入适量糖和酱油，放入和鸭块持平的清水

3. 大火炖开后，转小火继续炖哟

4. 四十分钟左右，放入洋葱片，翻匀，收汁，加盐调味，ok喽~