葱烧豆腐块

用料  

葱烧豆腐块的做法  

1. 北豆腐切小方块

2. 大葱斜切，葱绿、葱白分开放

3. 锅热要一勺猪油

4. 用葱白炝锅，下入豆腐

5. 加一小碗水没过豆腐一半，咕嘟着，调料加一点盐、糖、蒸鱼豉油

6. 出锅前甩点蚝油，加入剩下的葱绿，扒拉均匀

小贴士

猪油不喜欢可以用普通的油