豆腐【葱烧豆腐】大葱

葱烧豆腐是一道简单的家常菜葱烧豆腐是一道简单的家常菜，主要原料是葱、豆腐。是配以葱白、淀粉、小麦面粉等制作而成的一道美食。

用料  

豆腐【葱烧豆腐】大葱的做法  

1. 底油烧热撒盐，放入豆腐条煎黄撒盐翻面，。备用

2. 底油葱花炝锅，放入生抽蚝油加水。老抽调色。盐鸡精白糖调味。

3. 放入豆腐烧3分钟，再放入葱段烧2分钟。勾芡明油出锅。

小贴士

1.豆腐(南)：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。（美食作家）