刘氏辣鸭锁骨

看剧闲来无事，特别想吃辣的。想到冰箱里有鸭锁骨，那么身为一个宅女，那么只能自己做咯。请各位一起来欣赏，历时三年自创的刘氏鸭锁骨😂，无偿免费给大家学哟，come  on ,baby 小伙伴们一起来吧！！！

用料  

刘氏辣鸭锁骨的做法  

1. 洗干净锁骨，冷水下锅，加入料酒、生姜、葱焯水后洗净沥干水。

2. 倒油，把大蒜子、小米辣、生姜、花椒、香叶、八角炒出香味。倒入锁骨。

3. 倒入鸭锁骨后，加入老抽、生抽、辣椒粉、盐、搅拌均匀。倒入没过鸭锁骨的热水，中火烧，半小时，汤汁剩一些即可起锅装盘。（留些汤汁更加入味）

4. 水放这么多就可。

5. 当当当，美味的刘氏鸭锁骨就好了。大家一起来学学吧！