秘制鸭锁骨
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鸭锁骨比较美味，适合卤味。奈何周黑鸭版吃腻了，今天换一种做法，吃着更香，关键还可以一菜两吃。
用料
| 鸭锁骨 | 4只 |
| 冬瓜海参汤: | 冬瓜1块 |
| 生姜 | 3片 |
| 葱 | 3根 |
| 陈皮 | 3/1片 |
| 干贝 | 5粒 |
| 北极参 | 1只 |
| 腌制料: | |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
秘制鸭锁骨的做法
鸭锁骨清洗干净汆水后先炖汤
![秘制鸭锁骨的做法步骤图，秘制鸭锁骨怎么做好吃 第2张]( "秘制鸭锁骨的做法步骤图，秘制鸭锁骨怎么做好吃 第2张")
捞出鸭锁骨后加入海参、冬瓜煮熟即可进行调味
![秘制鸭锁骨的做法步骤图，秘制鸭锁骨怎么做好吃 第3张]( "秘制鸭锁骨的做法步骤图，秘制鸭锁骨怎么做好吃 第3张")
一份营养冬瓜海参汤出炉了
![秘制鸭锁骨的做法步骤图，秘制鸭锁骨怎么做好吃 第4张]( "秘制鸭锁骨的做法步骤图，秘制鸭锁骨怎么做好吃 第4张")
捞出的鸭锁骨加入上述腌制调味料腌制2个小时，准备烤制时鸭锁骨里加一点食用油搅拌
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空气炸锅提前预热5分钟，200度烤制10分钟
![秘制鸭锁骨的做法步骤图，秘制鸭锁骨怎么做好吃 第6张]( "秘制鸭锁骨的做法步骤图，秘制鸭锁骨怎么做好吃 第6张")
8分钟时取出撒一点孜然粉和腌制料汁浇上，2分钟取出即可食用。
![秘制鸭锁骨的做法步骤图，秘制鸭锁骨怎么做好吃 第7张]( "秘制鸭锁骨的做法步骤图，秘制鸭锁骨怎么做好吃 第7张")
这样烤制鸭锁骨非常入味，肉质又比较紧实，吃了停不下来了节奏……
![秘制鸭锁骨的做法步骤图，秘制鸭锁骨怎么做好吃 第8张]( "秘制鸭锁骨的做法步骤图，秘制鸭锁骨怎么做好吃 第8张")
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