年货糖果:多味纽扣饼干
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牛扎饼延伸迷你版,也可以做咸蛋黄饼干的夹层
相对牛扎饼,这款饼干更酥脆好吃😋
用的是宝龙的小奇福饼干
和雪花酥共用的小饼干
用料
黄油 | 32克 |
盐 | 适量(如果觉得甜度适中可不用) |
全脂奶粉 | 20克 |
棉花糖 | 75克 |
喜欢的口味(冻干粉,抹茶粉,可可粉) | 3-4克(可不加) |
蔓越莓(原味) | 适量(切碎) |
年货糖果:多味纽扣饼干的做法
材料全部准备好
黄油小火锅里融化后加入棉花糖,刮刀按压转圈搅拌均匀,完全融化后加入奶粉(奶粉➕想要的口味,先事先搅拌均匀)刮刀转圈搅拌均匀,关火
全部搅拌好的状态
牛扎装入裱花袋,小奇福饼干事先排队好等待~
一个一个排队挤等量
挤好用手指捏一下裱花袋牛扎直接就断了
然后全部挤好后盖上另一片饼干即可
原味我有混合适量蔓越莓碎,这样吃起来比较解腻做了三个口味的,也可以加冻干粉,味道也是很赞的
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