豆豉剁椒酱烧鱼
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用料
罗非鱼 | 1条…(月1.5斤) |
豆豉剁椒酱 | 2勺 |
姜 | 6片 |
葱 | 10根 |
豆豉剁椒酱烧鱼的做法
材料1.罗非鱼一条,约1.5斤
材料2.豆豉剁椒酱2勺
材料3.姜一块切丝,葱10根切段。
1.锅内放植物油4勺烧热,放入罗非鱼中小火煎至里面金黄。
2.放姜丝,盐1小勺,生抽少许,料酒少许,水1杯,盖上盖焖煮约3分钟。
3.放入豆豉剁椒酱,继续焖煮至收汁,途中将鱼翻面一次,使两面入味。
4.起锅前放入葱段。
5.出锅享用。
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