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蒸鱼剁椒酱

来源：菜肴屋 阅读：2.43W 次
蒸鱼剁椒酱的做法步骤图，蒸鱼剁椒酱怎么做好吃

剁椒酱用途很广，请严格按照配方做

用料  

红辣椒 500克
蒜 40克
姜 40克
高度白酒 20毫升
盐 50克
味精 10克
十三香粉 6克
色拉油 60毫升

蒸鱼剁椒酱的做法  

  1. 红辣椒，洗净，晒干

    蒸鱼剁椒酱的做法步骤图，蒸鱼剁椒酱怎么做好吃 第2张

  2. 姜去皮

    蒸鱼剁椒酱的做法步骤图，蒸鱼剁椒酱怎么做好吃 第3张

  3. 全部剁成碎末

    蒸鱼剁椒酱的做法步骤图，蒸鱼剁椒酱怎么做好吃 第4张

  4. 加入全部配料，拌匀

    蒸鱼剁椒酱的做法步骤图，蒸鱼剁椒酱怎么做好吃 第5张

  5. 用罐子密封起来，10天后就可以做剁椒菜了

    蒸鱼剁椒酱的做法步骤图，蒸鱼剁椒酱怎么做好吃 第6张

小贴士

夏天，做好的酱可以放冰箱里

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#蒸鱼 #蒸鱼剁椒酱 #好吃
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