剁椒豉蒸鱼
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用料
| 剁椒 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 龙利鱼或鲷鱼 | 500克 |
| 粉丝 | 适量 |
| 娃娃菜 | 适量 |
| 葱姜适量 | |
剁椒豉蒸鱼的做法
把鱼化冻够放入盆中，加入料酒，一勺盐，黑胡椒粉洒匀，腌制10分钟
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腌制过程中可以把娃娃菜洗净切块后，将菜邦部分铺在盘底
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在铺上一层粉丝
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将刚才剩下的菜叶部分铺在粉丝上，再铺上适量葱姜
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鱼腌好后铺在菜上，加入3勺蒸鱼豉油，1勺黄豆酱，1勺剁椒，上锅中火蒸10分钟左右即可
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