待编辑

用料  

待编辑的做法  

1. 调好的肉馅备用。肉馅调制方法详见肉馅菜谱。

2. 白萝卜洗净去皮，用擦子擦成丝为600克。

3. 锅中加水烧开，开大火，放入萝卜丝，再次煮沸时捞出。

4. 立即浸泡在冷水中。

5. 放入纱布中挤出水份，挤完水的萝卜丝为200克。

6. 再用刀把萝卜丝切成2厘米的段，放入调好的肉馅中拌匀。

7. 加入盐和生抽拌匀。最后加入芝麻香油拌匀，萝卜丝肉馅就做好了。