剁椒蒸鲍鱼

湖南人吃不辣的海鲜吃几顿也就腻了，加了辣椒的海鲜却怎么都吃不腻。

用料  

剁椒蒸鲍鱼的做法  

1. 两大个蒜剁碎，多放一点油小火炒香后连油用小碗乘出来，在小碗里放生抽调匀蒜蓉再放在每个鲍鱼上，再每个上面放一点点剁辣椒，不吃辣的不用放。水烧开才放鲍鱼蒸四分钟，出锅时洒上一点点葱花。