夏季养生姜

春夏养阳，秋冬养阴。春天夏天是人体阳气从体内往外体表外出的季节，夏天适当吃一些生姜，利用生姜的辛散之气更好的帮助阳气外行。但是平和之人又不可以生长太过，所以加一些醋酸來收敛，以免太过。

用料  

夏季养生姜的做法  

1. 嫩生姜洗净。

2. 生姜切成五至八毫米后的厚片。

3. 装入瓷罐中，加入盐和醋。

4. 封上保鲜膜，盖上盖，放入冰箱冷藏，七日后即可食用了。