清蒸腊鲢鱼--《鱼菜十三》

来自老爸的手艺，自己养的鱼，老爸亲自腊的鱼干，吃得放心舒心。

用料  

清蒸腊鲢鱼--《鱼菜十三》的做法  

1. 1.鲢鱼干清洗干净，切大块装盘。

2. 1.撒上姜丝、少量花生油、酱油、料酒。
   2.下锅蒸30-40分钟。
   3.香气扑鼻的蒸鱼干就好了，嚼劲十足，鲜香入味。