韭菜肉脂渣水煎包

韭菜馅类饺子是小时候的回忆，印象中我妈总是经常包韭菜鸡蛋粉丝、海菜紫菜或者肉脂渣或者虾皇馅的饺子，特别鲜美无比！今天我把饺子改成水煎包来吃，简单也是很美味的呢。

用料  

韭菜肉脂渣水煎包的做法  

1. 准备好材料：韭菜切碎、粉丝提前泡软切碎、鸡蛋提前煎好切小块、肉脂渣切丁、胡萝卜切碎。

2. 调好馅料，为了好看放了一点切碎的胡萝卜。

3. 饺子皮擀薄一些哈，放上馅料。

4. 包好

5. 平底锅倒入适量的油匀开，摆上小包子，煎黄包子底部，再倒入小半碗水，大概是包子的一半高度，盖盖，煮至水干后再煎一会儿，使包子底部变脆些，就可以出锅了啦！

6. 出锅了！

小贴士

材料都是简单的，比较清爽可口。