油脂渣韭菜粉条包子
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用料
油脂渣 | 适量 |
韭菜 | 适量 |
粉条 | 1把 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
面粉 | 看馅儿多少 |
酵母 | 适量 |
温水 | 适量 |
油脂渣韭菜粉条包子的做法
猪油渣切碎
粉条煮一下切碎
两样拌在一起,加生抽蚝油盐搅拌均匀
洗净韭菜切碎
放进馅儿盆里,加花生油香油搅拌均匀
拿出提前发好的面,揉一会,下剂子
擀皮开包
冷水上锅蒸18分钟就熟了
小贴士
面在准备馅儿之前就和好,让它提前发酵着
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