野生猕猴桃果酱

平时特别爱吃猕猴桃和猕猴桃果酱夹面包，现在正是猕猴桃的季节，前几天老爸回老家，捎回了姑姑在山上采摘到的很大一袋子家乡山上的野生猕猴桃，哈哈，好开心，恰逢周末，打开袋子发现猕猴桃还有点硬，忽然灵光乍现，决定将吃不完的猕猴桃做成果酱，顿时摩拳擦掌，制作美食的快乐将充满周末的午后时光😀☕️

用料  

野生猕猴桃果酱的做法  

1. 野生的猕猴桃，个子很小，刚摘下来两天，稍有点硬

2. 将猕猴桃对半切开，用勺子挖出果肉

3. 加入冰糖腌制半小时，如果果肉比较软，出水比较多，就不用腌制了，可直接熬煮

4. 大火烧开，小火熬煮，期间注意搅拌，防止粘锅底

5. 我熬煮了大概半个小时，变成了半透明状😁

6. 滴了一滴在水里，没有马上散开，成一个滴状沉落水底就可以啦

7. 哈哈哈，装瓶完成，锅里剩的尝了一口，酸甜可口，太爽啦😆

小贴士

有糖所以比较粘稠，熬煮到最后阶段要注意搅拌哦