猪肉韭菜粉条包子

用料  

猪肉韭菜粉条包子的做法  

1. 将面粉，酵母，水，白糖(夏季可不放)，一起放入盆中，活成面团，盖保鲜膜醒发两倍大。

2. 肉馅里放蚝油，生抽，老抽，鸡精，盐，油，五香粉，葱花，姜末。搅拌均匀，备用。

3. 韭菜和粉条切碎，放调好的肉馅，再放点生抽，老抽，油。搅拌均匀。

4. 醒发好的面，分成大小相等的剂子。

5. 擀成面皮，包好。

6. 摆入蒸屉，醒发半小时。水开上锅蒸。再次水开计时，蒸15分钟，闷3分钟。

7. 包子就做好了。

8. 看看效果怎么样，有没有食欲？

小贴士

盐一次性放入肉馅里，韭菜不易出水。