香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）
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![香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图]( "香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图")
泡芙绝配奶油！！！
用料
| 牛奶 | 250克 |
| 香草精 | 4滴 |
| 蛋黄 | 62.5克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 奶油 | 100克 |
香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法
备料，别吐槽我把材料都放一起，懒得洗盆！！！嘿嘿（左边盆里蛋黄，细砂糖，玉米淀粉。右边牛奶，香草精）
![香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第2张]( "香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第2张")
牛奶煮沸，蛋黄，糖，淀粉搅匀，把牛奶冲进去，照着视频来就可以，盆下面垫了抹布。不会打滑。
![香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第3张]( "香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第3张")
过筛一下
![香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第4张]( "香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第4张")
放在锅里小火加热，一定要用厚底锅哦，不然特别容易糊。。
![香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第5张]( "香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第5张")
一直加热到这个状态，就好了。卡仕达酱还是很容易做的。
![香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第6张]( "香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第6张")
最后保鲜膜包住，冷藏至完全凉掉。用的时候拿出来，用打蛋器搅打顺滑，拌入打发的淡奶油。比例大概每150克卡仕达酱，拌入100克淡奶油（淡奶油不需要加糖。）
![香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第7张]( "香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第7张")
卡仕达搅至这个状态，顺滑，无颗粒！
![香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第8张]( "香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第8张")
奶油打发到有稳定纹路就可以了！
![香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第9张]( "香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第9张")
两个放在一起拌匀，注入泡芙就可以了！！！！
![香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第10张]( "香草外交官奶油（搭配酥皮泡芙）的做法步骤图 第10张")
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