咸瓜炒肉
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送粥好搭档！
下饭好伴侣！
用料
咸瓜炒肉的做法
将腌制过的香瓜泡一下水洗净后切碎备用；切肉备用（切细碎点）
热锅下油，放肉翻炒一下后加水炖到6成熟
6成熟之后下瓜，加水没过继续焯，水少了就淋一点水，等水收干，然后翻炒几下就可以起锅了
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小贴士
咸香瓜是市场卖的腌制过的晒干的用来送粥的咸香瓜！
有点点汁比较好吃，所以要淋一点水
炒肉的时候不用盐了，
建议这个炒得够吃一天就好了，虽然咸的可以久放，但是久放不太健康
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