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仪式感满满的端午节~自己动手裹粽子吧

来源:菜肴屋 阅读:2.39W 次
仪式感满满的端午节~自己动手裹粽子吧的做法图解 做法步骤

🌿一年一端午,一岁一安康
一粽一寻念,一叶一始端🌿
又是一年端午节
自己动手裹粽子吧
仪式感满满滴
真材实料的咸蛋黄肉粽
香掉牙系列😋😋

用料  

梅花肉 700克
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1小勺
1小勺
胡椒粉 1小勺
鸡粉 1小勺
花生油 2勺
圆粒糯米 1000克
生抽 2勺
老抽 2勺
白糖 1勺
咸鸭蛋黄 18个

仪式感满满的端午节~自己动手裹粽子吧的做法  

  1. ️梅花肉洗净控干水份,切大块,放入所有调料抓拌均匀,密封冷藏腌制一夜

    仪式感满满的端午节~自己动手裹粽子吧的做法图解 做法步骤 第2张
  2. ️圆粒糯米淘洗两遍,然后清水浸泡1小时,控干水份放入调料搅拌均匀

    仪式感满满的端午节~自己动手裹粽子吧的做法图解 做法步骤 第3张
  3. ️鲜粽子叶一片片刷洗干净,锅中水烧开,加入1勺盐,放入粽子叶煮3分钟,捞出泡在冷水中

    仪式感满满的端午节~自己动手裹粽子吧的做法图解 做法步骤 第4张
  4. ️按自己喜好包粽子吧,我包的四角粽,每个粽子放3块肉,1个咸鸭蛋黄,真材实料,肉多多

    仪式感满满的端午节~自己动手裹粽子吧的做法图解 做法步骤 第5张
  5. ️电压力锅加入没过粽子的清水,上面压一个重一点的盘子,煮70分钟,20分钟即可

    仪式感满满的端午节~自己动手裹粽子吧的做法图解 做法步骤 第6张
  6. ️色香味俱佳的咸蛋黄肉粽,真的香掉牙哦,好吃的不要不要滴

    仪式感满满的端午节~自己动手裹粽子吧的做法图解 做法步骤 第7张
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