紫苏甲蒌花甲螺
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紫苏和甲蒌还有酸笋非常搭
用料
| 花甲螺 | 500克 |
| 紫苏 | 50克 |
| 甲蒌 | 50克 |
| 酸笋 | 100克 |
| 指天椒 | 5个 |
| 蒜米 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
紫苏甲蒌花甲螺的做法
花甲螺泡水一只只洗净 准备一锅水烧开后把花甲螺倒入煮熟
紫苏 甲蒌 酸笋洗净切丝
姜切片
热锅 锅微热时放油 酸笋 指天椒 蒜米 姜用油烧热 爆炒出味道
把加入花甲螺 少于清水 盐 糖 酱油 炒至水干
加入紫苏 甲蒌稍微翻炒至熟。
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