贵州辣香排骨
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![贵州辣香排骨的做法步骤图，怎么做好吃]( "贵州辣香排骨的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 排骨1000 | 克 |
| 蚝油3 | 勺 |
| 生抽5 | 勺 |
| 姜30 | 克 |
| 蒜30 | 克 |
| 花椒籽20 | 克 |
| 油辣椒200 | 克 |
| 东坡红3 | 勺 |
| 料酒10 | 勺 |
贵州辣香排骨的做法
将排骨洗干净后放入铸铁锅内，加入姜、蒜，花椒籽
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加料酒10勺
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加东坡红3勺
![贵州辣香排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "贵州辣香排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
油辣椒200克、搅拌均匀后盖上，调小火焖40至50分钟，中间开盖搅拌2次左右
![贵州辣香排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "贵州辣香排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
焖熟后有多余的水分收一下汁既可
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小贴士
可根据自己喜欢的的口感加辣椒和麻味，铸铁锅烧菜不用加水和油，但一定调小火，焖出来的肉又软又糯
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