用料
牛肉炒咸菜的做法
牛肉先用沙茶酱、生粉、油腌制
咸菜切丝，比较咸的咸菜应该先浸一下水后
热锅后把油烧热，翻炒牛肉
把牛肉拨到锅边，底油用来炒咸菜，翻炒几下后，把牛肉铺回咸菜上，让咸菜吸收肉汁
不用加盐了，加一点点味精和水，翻炒几下即可出锅
