牛肉咸菜汤
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用料
牛肉 | 1000克 |
水 | 适量 |
薯粉 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
咸菜 | 500克 |
牛肉咸菜汤的做法
牛肉切好,加入盐,拌匀;
第二步,加入油,拌匀;
第三步,加入薯粉,拌匀;
第四步,再加入少量油,拌匀;
第五步,加入适量水,拌匀。
水烧开后,放入咸菜,少量油,煮开
咸菜汤煮开后,把之前拌好的牛肉分量放入锅中,用筷子搅散
煮开,上菜。牛肉非常嫩滑👍
小贴士
拌匀牛肉的步骤,不可缺一,让牛肉达到嫩滑的口感,就是按照步骤进行👍
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