咸鱼牛肉汤
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用料
牛肉 | 125克 |
芹菜 | 3根 |
咸鱼 | 1条 |
味极鲜 | 1小汤勺 |
食物油 | 1汤勺 |
木薯粉 | 2汤勺 |
味精 | 适量 |
老姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
咸鱼牛肉汤的做法
牛肉切成薄片,加入味极鲜,食物油,味精,盐,腌制40-50分钟
咸鱼切碎,芹菜切粒
腌制好的牛肉再加入木薯粉
锅里倒一勺食物油,倒入咸鱼碎炒香
加入清水,焖3分钟,再加入牛肉,(一定要小火煮),待牛肉浮起,加入芹菜粒,在煮一分钟,即可出锅。
小贴士
❗️牛肉要一片一片的下锅里
❗️牛肉浮起之前不可搅拌
❗️用小火煮
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